Vida Quotidiana
Alberto Pimentel, no seu livro “O Porto há 30 anos” escreveu, em 1893,
sobre a vida da dona de casa:
“ As damas
portuenses de há 30 anos dedicavam-se em geral, à sua casa e à sua família.
Todo o governo doméstico estava nas suas mãos, superentendiam em tudo o que se
passava de portas adentro: o seu dia de trabalho começava logo pela manhã e só
acabava às Trindades, à hora do lusco-fusco, chamada então do pregar da agulha.
Naquele tempo, a culinária francesa não tinha ainda invadido o País. O jantar,
como sabemos, era à portuguesa antiga. Mas, conquanto todos os dias fossem
servidos os mesmos pratos, a dona da casa não deixava de dar uma volta pela
cozinha para ter a certeza de que a cozinheira estava cumprindo os seus
deveres.
Quando o dono da
casa chegava para jantar, era à esposa, e não a qualquer outra pessoa, que ele
fazia esta pergunta do estilo:
- O jantar está
pronto, menina?
E a dona da casa
achava-se sempre habilitada a responder imediatamente:
-Está.
Porque a verdade
é que o mesmo jantar estava invariavelmente feito à mesma hora, com uma
pontualidade que parecia marcada por um cronómetro.
Era a dona da
casa que dava ao rol a roupa suja, quando a lavadeira chegava, ordinariamente à
mesma hora.
Era ela que
talhava, cosia e consertava a roupa branca do marido e dos pequenos. Todas as
peúgas que eles calçavam eram feitas por ela. Fazer meia era uma obrigação e
uma distracção até. Mas, ordinariamente, a boa dona de casa costurava
durante o dia, e reservava a meia para o serão. O breve descanso entre o dia e
a noite, a hora do pregar da agulha, era consagrado, muitas vezes, à oração,
que principiava pelas 3 Avé Marias do Angelus. As meninas da casa, se as havia,
aproveitavam a pequena folga do crepúsculo para ir à janela ver passar o
namoro, que as cumprimentava muito respeitosamente e não se atrevia a olhar
para trás senão à esquina da rua.
Que santa tranquilidade
patriarcal a desse tempo!”
Segundo Firmino Pereira na obra “O Porto d’Outros Tempos”, escrevia
também, que muito dos tempos de lazer no último quartel do século XIX, eram
passados nos cafés e botequins da baixa portuense, em idas ao restaurante
Reimão para comer as tripas e o caldo verde, em passeios pelo rio acima
devorando alguidares de arroz de forno e frango assado e em serões passados na
estalagem da Ponte da Pedra com uns passeios de barco a remos no Leça.
Grupo de excursionistas, no Areinho de Oliveira do Douro, aqui chegados
nas barcas de passagem encostadas na margem
Mas, era a taverna da Ponte da Pedra, a Meca dos destinos dos portuenses, desde a primeira metade do século XIX.
Passeio de barco a remos, no rio Leça, próximo da Ponte da Pedra
In "Jornal do Porto" de 4 de Julho de 1865
Estalagem da Ponte da Pedra
Passando a falar de costumes mais populares, o azeite era vendido no
Porto pelos azeiteiros, tanto pelos do Porto como os vindos de Aveiro e até de
Coimbra. Usavam uma corneta para chamar a atenção dos moradores. Vendiam também
óleo, vinagre e petróleo.
Azeiteiro do Porto - Pintura de Columbano Bordalo Pinheiro
Azeiteiro de Aveiro
Viatura de Azeiteiro e Vinagreiro – Fonte: “raulpicasinos.blogspot.pt”
Lanterneiro de António Ramalho 1883 – Fonte: charcofrio.blogspot.pt
Latoeiro de José Malhoa – Fonte: Site “pinterest.pt”
Com uma grande saída no século XIX e parte do século XX, os
lanterneiros e os latoeiros (nas imagens anteriores), hoje apenas com procura,
por quem gosta de peças de cariz artesanal.
“Uma figura
típica de então era também, o “amola tesouras e navalhas” que passava de tempos-a-tempos,
tocando uma flauta de pan tirando dela, por vezes, lindas melodias.
Compunha ainda
guarda-chuvas, punha solda nas panelas, “gatos” nas porcelanas partidas e fazia
outras utilidades que muito contentavam os portuenses.
Pelas ruas da
cidade estavam espalhados os engraxadores, em especial nas zonas de maior
movimento e prestavam um bom serviço. Nessa altura era “chic” trazer sempre os
sapatos ou botas de couro muito bem limpos. Por mais que nos esforçássemos
nunca conseguíamos, em casa, pô-los tão brilhantes. Mas a C. M. Porto mandou-os
retirar das ruas pelo que só os encontrávamos nas entradas das casas ou cafés.
Hoje estão praticamente extintos”.
Fonte: portoarc.blogspot.pt
A flauta do amolador
O amolador
Outros profissionais que pululavam pela cidade eram os engraxadores.
Estabelecidos, regra geral, individualmente em lugares fixos das praças
e jardins, em alguns casos actuavam em grupo, em verdadeiras oficinas,
normalmente, em portais de prédios da baixa portuense que apresentavam
movimento desusado.
Engraxadores na entrada de prédio, na Rua Sampaio Bruno, nº 12 (em
frente ao café Embaixador)
Um outro grupo de engraxadores, muito conhecido e com uma clientela
fiel, exercia a sua profissão no portal de entrada para o piso onde se
localizavam os bilhares do café Imperial, na Praça da Liberdade.
Engraxador na Praça da Liberdade - Cortesia de Adriano Miranda, In jornal "Público", 2017
Engraxadores junto da Farmácia Birra, na Praça da Liberdade
A fotografia feita
em espaços exteriores, parques e jardins era feita pelos fotógrafos “à la
minute”. Dado que, algumas máquinas não tinham “zoom” a distância da fotografia
teria de ser sempre a mesma.
Esta profissão de
fotógrafo seria uma de muitas, que desapareceriam com a evolução das
máquinas.
Fotógrafo no jardim de S. Lázaro
Galinheira na Ribeira do Porto
Galinheira no Porto - Desenho de João Gaspar
Texto sobre as galinheiras – Fonte: portoarc.blogspot.pt
Vendedor de gelados em Miragaia
Vendedor de gelados, na Ribeira
Leiteira
Na foto acima observa-se a forma como o leite era distribuído porta a
porta pelas leiteiras que o faziam transportar em recipientes de
folha-de-flandres, os chamados canados e era medido ao quartilho (c. 1/2
litro).
Uma profissão que teria existência a partir da década de 1940, foi a da
“apanhadeira de malhas”.
A fibra de nylon, que começou a aparecer a partir de 1935,
foi um dos materiais utilizados durante a Segunda Guerra Mundial para fazer
tendas e roupas para o exército. Com o fim do conflito, aquela matéria-prima
ficou disponível para outros usos como, por exemplo, as chamadas meias de vidro
para senhora. Apresentadas ao público na Feira Internacional de Nova Iorque, a
27 de Outubro de 1938, a sua produção aumentou a partir de 1945, com o fim da
guerra.
No entanto, como não era um produto barato, sempre que “caía
uma malha”, entrava em acção a “apanhadeira de malhas”, uma profissão exercida
por mulheres, que geralmente trabalhavam em casa, à janela, ou em portais de
prédios com acesso de público, com a ajuda de uma agulha e de um ovo para
esticar a meia.
Mais tarde surgiram pequenas máquinas que substituíram o
trabalho manual, mas, com o desenvolvimento da indústria, o preço das meias
desceu e, por isso, ficava mais barato comprar um par novo do que mandar
apanhar uma malha.
Copo e agulha para apanhar malhas caídas em meias de nylon
“Lembro-me muito bem
de ver a minha avó e mãe a apanharem as malhas nas meias. A meia era enfiada no
copo e esticada a barbela da agulha num movimento de vai vem tecia novamente a fibra , no final da malha
apanhada, rematava-se com um fio do mesmo ton.
A estas agulhas podia
adicionar-se um motor eléctrico que facilitava a apanha das malhas, na minha
casa nunca houve esse motor, era caro e nunca houve hipótese de adquiri-lo”.
Cortesia de “trilhos-da-ana.blogspot.com/”
Publicidade às “Máquinas de Apanhar Malhas Vitos”, cujo
agente no Porto estava sedeado na Rua de Trás, nº 10 - 2º
Lavadeira de Grijó
Vendedor de passamanarias, junto do palacete das Cardosas,
c. 1900 – Ed. Aurélio da Paz dos Reis
Vendedor ambulante de gravatas – Ed. Garcia Nunes
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